栄養情報（1人あたり）
186kcal
2.3g
16.2g
8.9g
6.2g
0.7g
作り方
1
しいたけは石づきを落として半分に切ります。ズッキーニはヘタを落として1cm幅の輪切りにし、パプリカは乱切りします。
2
ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせます。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらしいたけ、ズッキーニ、パプリカの順に加えて焼き付けます。
4
②に、③を熱いうちに加えて混ぜ合わせます。粗熱が取れたら落としラップをし、冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。
コツ・ポイント
にんにくは弱火でじっくり炒めてオリーブオイルに香りを移してくださいね。野菜はしっかり焼き付けて香ばしく仕上げるのがポイントです。
▼ごろっと野菜が食べたい！おいしいマリネのレシピ
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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