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うなぎチャーハンにおすすめの献立アイデア5選
Photo by macaroni
うなぎの蒲焼きをぜいたくに1尾使う高菜チャーハンのレシピです。ホットプレートで作るので、食事会にもおすすめ。うなぎの蒲焼を蒸し焼きにしてからチャーハンを作ることで、うなぎの旨味がしっかりごはんに染み込みますよ♪
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
126kcal
3g
6.3g
13.1g
10.4g
1.8g
ボリュームあるうなたまチャーハンの副菜には、あっさりした組み合わせがおすすめです。にんにく醤油の丸ごとピーマン焼きびたしなら、にんにくの香りでより食がすすむはず。冷蔵庫で冷やしていただいてもいいでしょう。
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米麹の甘酒を調味料に使い、やさしい甘さのそぼろをたっぷりかけていただく厚揚げステーキを主菜に。うなたまチャーハンはもちろん、おつまみにもぴったりです。サッと作れて簡単、ボリュームも抜群なので、ホームパーティーや飲み会など、人数がいるときに特におすすめですよ。
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ボリュームあるうなたまチャーハンと厚揚げのステーキには、シンプルな汁物を合わせて。はまぐりのお吸い物なら、特別なシーンの献立にもぴったりです。顆粒出汁を使わなくても、昆布とはまぐりで旨味たっぷり。ホッとひと息つけること間違いなしですよ。
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
162kcal
5.2g
9.7g
14.7g
10.9g
1.9g
やさしい味わいにホッとする、和食の王道副菜、切り干し大根。あえて戻し汁を使うことで旨味を増すことができますよ。おいしさをキープするコツは、煮汁が少し表面に出るまで煮詰めることです！
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