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5分で副菜。おつまみピリ辛トマト

5 分

ピリッと中華風「おつまみピリ辛トマト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切ったトマトにザーサイとたっぷりのねぎ、調味料を和えるだけの簡単おつまみです。ラー油と黒こしょうの辛さで、お酒がすすむこと間違いなしのひと品ですよ。 2022年5月30日更新

カテゴリー：

レシピ

野菜のおかず野菜おつまみトマト

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3240

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

89kcal

たんぱく質

2.1g

脂質

4.2g

炭水化物

12g

糖質

9.6g

食塩相当量

2.1g

材料

（2人分）

トマト 2個
長ねぎ 1/2本
ザーサイ 20g
a. 砂糖小さじ1杯
a. 酢小さじ2杯
a. オイスターソース小さじ2杯
a. ごま油小さじ1杯
粗挽き黒こしょう少々
ラー油小さじ1杯

下ごしらえ

・長ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りにします。
・ザーサイは千切りにします。

作り方

トマトは8等分のくし切りにします。

ボウルに、(a) の調味料、長ねぎ、ザーサイを入れて混ぜ合わせます。

トマトを加えてさらに混ぜ合わせます。

器に盛り付け、粗挽き黒こしょう、ラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

・ラー油の分量は、お好みで調整してください。
・冷蔵庫でよく冷やすとさらにおいしいですよ。

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