5分で副菜。おつまみピリ辛トマト

5 分

ピリッと中華風「おつまみピリ辛トマト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切ったトマトにザーサイとたっぷりのねぎ、調味料を和えるだけの簡単おつまみです。ラー油と黒こしょうの辛さで、お酒がすすむこと間違いなしのひと品ですよ。

ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる

材料

(2人分)

下ごしらえ

・長ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りにします。
・ザーサイは千切りにします。

作り方

1

トマトは8等分のくし切りにします。

【作り方】おつまみピリ辛トマト

2

ボウルに、(a) の調味料、長ねぎ、ザーサイを入れて混ぜ合わせます。

【作り方】おつまみピリ辛トマト

3

トマトを加えてさらに混ぜ合わせます。

【作り方】おつまみピリ辛トマト

4

器に盛り付け、粗挽き黒こしょう、ラー油をかけて完成です。

【作り方】おつまみピリ辛トマト

コツ・ポイント

・ラー油の分量は、お好みで調整してください。
・冷蔵庫でよく冷やすとさらにおいしいですよ。

管理栄養士からのコメント

栄養価(全量)

カロリー:215kcal
タンパク質:5.6g
脂質:8.5g
炭水化物:33.4g
食塩相当量:4.1g

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