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ふんわり卵とレタスのスープ

「ふんわり卵とレタスのスープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。シャキシャキのレタスとふんわり卵が相性抜群のひと品。鶏がらスープを使って簡単に作れて、おすすめです。中華の献立にもピッタリですよ。ぜひ作ってみてくださいね♪ 2022年4月6日 更新

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卵料理 スープ・汁物・シチュー 野菜 卵 中華風スープ 定番の野菜 卵スープ レタス
調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
1402

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
60kcal
たんぱく質
4g
脂質
4.2g
炭水化物
2g
糖質
1.6g
食塩相当量
1.3g

材料

（2人分）

作り方

1

レタスは手でひと口大にちぎります。

2

鍋に鶏がらスープ、水を入れて沸騰させます。

3

レタスを加えてさっと火を通します。

4

溶き卵を流し入れて、やさしく混ぜます。

5

器に盛り付け、ごま油、白いりごまをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

  1. レタスの食感を残すため、鍋に入れたらすぐに卵を加えてください。
  2. 沸騰したところに卵を入れることで、ふんわりと仕上がりますよ。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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