目次
20. 10分で完成♪ ブロッコリーの卵サラダ
酢じょうゆベースの玉ねぎドレッシングで味付けする、ブロッコリーと卵のサラダです。シンプルな具材なので、和洋どちらのメイン料理にも合わせやすいですよ。ドレッシングを作っておけば、あっという間にできるのもうれしいポイント。
21. とろ～り！ブロッコリーのタルタルサラダ
こちらのレシピは、柚子こしょう入りタルタルソースが味の決め手。ソースはゆるめに仕上げると、ブロッコリーとの食感の違いを楽しめます。ソースのピリッとした辛味とブロッコリーがマッチして、箸が止まらないひと品です。
22. おつまみに。バジル香るブロッコリー卵サラダ
バジルの香りが食欲をそそるサラダは、ワインのお供にぴったりなひと品です。ブロッコリーをゆでずに蒸すと、ほっくりやわらかな食感に。ゆで卵やブロッコリーをつぶしながら和え、全体をなじませましょう。
23. 混ぜて食べよう！ブロッコリーとツナのタルタルサラダ
旨味の強いツナ缶と、まろやかなゆで卵で作るタルタルソースを使用。つぶしたゆで卵とツナ缶を混ぜ合わせるだけのため、調理も簡単です。ブロッコリーの上に、タルタルソースをたっぷりのせて濃厚な味を楽しみましょう。
24. コク旨！ブロッコリーとゆで卵のごまマヨサラダ
ブロッコリーと卵は一緒にゆでられるため、時短でサクッと作れます。ゆでた食材は、香ばしい白すりごま入りのマヨネーズと和えるだけ。ブロッコリーのゆで時間は、卵より少し短めにすると、シャキっとした食感を楽しめますよ。
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