ライター : 角田優樹

グルメライター

都内在住のグルメ大好きなライターです。観光や食べ歩きが大好きで、お出かけ先で美味しいお店を探すのを楽しみにしています。 お出かけ先で出会ったグルメをお届けしたいと思っており…もっとみる

卵サラダのカロリーってどのくらい?

※画像はイメージです。
卵とマヨネーズを混ぜて作る卵サラダ。おいしいですがカロリーも気になりますよね。その材料からもわかるように、100gあたり261kcalとやや高いです。マヨネーズの種類をカロリーカットされたものにすると、少しカロリーが抑えられますよ。(※1)

ほぼ卵だけで!簡単サラダレシピ4選

1. オードブルにも。ゆで卵のひと手間サラダ

ゆで卵を白身と黄身に分けて作る卵サラダのレシピです。クラッカーやフランスパンに添えて、オードブルに変身させるのもおすすめです。具材がシンプルなので、サッと作ってみてくださいね。

2. オープンサンドに!ザーサイの卵サラダ

コリコリした食感とほどよい塩気のザーサイを使用。サラダとしてはもちろん、オープンサンドの具材にもピッタリです。調理は、細かく刻んだザーサイと卵を混ぜるだけでOK。塩こしょうで味を整えていただきましょう。

3. おもてなしにも使える!ゆで卵のカップサラダ

ゆで卵にひと手間加えて、おしゃれな卵サラダを作ってみませんか?ゆで卵の白身を器にして、中に玉ねぎと黄身をマヨネーズや塩こしょうで味付けしたものを盛り付けるだけです。ハムやスライスチーズ入りで大人にも子供にも好まれるサラダですよ。

4. 思い切ってキュートにアレンジ!卵サラダ

ゆで卵を、にんじんや黒いりごまでにわとりの形にデコレーションするアイデアです。パーティーメニューやイースターなど、食卓に華を添えてくれますよ。子供用メニューとしてもおすすめのレシピです。

合わせやすい!マカロニ+卵のサラダレシピ6選

5. 王道の味。ゆで卵入りマカロニサラダ

Photo by macaroni

マカロニがメインのボリューム感あるひと品です。マヨネーズで味付けするサラダは、ゆで卵が入ることで、さらにまろやかな味になります。冷蔵庫に入れて保存ができるため、常備菜としてもおすすめです。
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