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タルタルソースは万能！
タルタルソースといえば、エビフライ、チキン南蛮……などなど、様々なお料理に合う万能ソースですよね。
一見、難しそうに見えるタルタルソースですが、今回は家でも超簡単に作れる、各料理に合わせたオリジナルタルタルソースレシピをご紹介します。
エビフライ×タルタルソース
子供から大人まで、大人気な料理！エビフライ！
……といえば、タルタルソースがなくてはならないですよね。ということで、王道タルタルソースのレシピをご紹介。
材料
・ゆで卵 2個
・玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
・ピクルス（みじん切り） 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・酢 小さじ1
・レモン汁 少々
・砂糖 ひとつまみ
・すりおろしニンニク ひとつまみ
作り方
【下準備】
玉ねぎは、電子レンジ500Wで1分加熱しておく。
①ゆで卵を細かくする。
この時、普通に包丁などで切ってもいいのですが……、実は、こんな器具で簡単に細かくできちゃうんです！
その器具とは…おろし器です!!
これを使えば、簡単にまな板も汚さず、ゆで卵を細かくできちゃいます！
②材料を全て合わせて、混ぜる。
あとは、材料をすべて合わせて混ぜるだけ。酸味や、お好みの味に調整してみてください。
③エビフライに添えて、完成。
とっても簡単ですね！
おろし器で細かくしたゆで卵は、他の具材とよく混ざり、まろやかなタルタルソースのできあがり！
チキン南蛮×タルタルソース
チキン南蛮に欠かせないのは、やっぱりタルタルソース！ジューシーなお肉にピッタリな味付けです。
材料
・ゆで卵 2個
・玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
・ザーサイ（みじん切り）
・マヨネーズ 大さじ2
・ケチャップ 大さじ1
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