作り方

【下準備】 玉ねぎは、電子レンジ500Wで1分加熱しておく。
①フォークでゆで卵を潰す。
フォークを使えば、簡単にゆで卵を細かくできちゃいます!
②材料をすべて混ぜ合わせる。
トマトケチャップの酸味と甘みが隠し味に!
③チキンにソースをかけて、完成。
ザーサイが味のアクセントになって、チキンとの相性抜群!一度食べたら、やみつき間違いなし!

ご飯×タルタルソース

ご飯にタルタルソース?! なんて合うの?と思ったあなた!今回は、ご飯にも合うタルタルソースをご紹介しますよ!

材料

・ゆで卵 2個 ・梅干し 2〜3個 ・青じそ 2枚 ・マヨネーズ 大さじ2 ・白ごま 小さじ2 ・顆粒和風だし ひとつまみ ・わさび 小さじ1/2 〜トッピング〜 ・卵黄 1個

作り方

①ゆで卵を、ざっくりカットする。
ここで使ったのが、こちら!
卵スライサーです。卵を一回でスライスできたり、くし型切りにできたりする便利グッズです。
今回は、両方の機能を合わせて、ざっくりとカットしました。 ※ない場合は、包丁でも大丈夫です!
②材料をすべて混ぜ合わせる。
あとは、全部混ぜるだけ!梅干しは、お好みで調整してください!今回は、しそ味系の梅干しですが、紀州梅もおすすめですよ。
③ご飯の上に乗せて、卵黄をトッピングして完成。
卵黄を崩しながら召し上がれ!ご飯とよく絡み合って、食べ応えのある一品です。卵黄でよりまろやかな仕上がりに。さらに、青じそが味のアクセントとなっておいしいですよ。

パン×タルタルソース

コンビニに売っているマカロニサラダを使って、卵サラダパンとは、一味違った味に! さらに、あの食材を使って、ヘルシーに仕上げました。

材料

・ゆで卵 1個 ・プロセスチーズ 1個 ・マカロニサラダ 50g ・マヨネーズ 大さじ1 ・粉チーズ 大さじ1 ・豆腐 大さじ2
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