目次
37. 少ない材料で作れる。魚肉ソーセージのゆで卵サラダ
小さな子供から人気の魚肉ソーセージを使用します。ゆで卵を崩すとき、食感が残るようにあえて粗めにするのがポイントです。きゅうりを絞り、水気を抜いて置けば、味がぼやけません。余ったときはパンに挟んで食べるのもおすすめです。
38. レンジで簡単調理！カニ入りポテト卵サラダ
電子レンジでじゃがいもを温めると時短で作れます。卵と相性抜群なマヨネーズに牛乳、リーブオイルを加えることで、よりまろやかな仕上がりに。ズワイガニの上品な甘みや旨味を楽しめる贅沢なひと品です。
卵サラダで食卓に彩りを♪
卵はストックしていることが多いので、さまざまな料理に活用できますね。サラダにトッピングするだけでぱっと華やかになります。ざっくりと大きくくずしたり、裏ごして細かくしたりとアレンジも自在。ご紹介した卵サラダで食卓を彩ってみてください。
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