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【甘い系】レンジでラクチン！簡単さつまいもサラダのレシピ4選
1. まろやか。さつまいもとクリームチーズのサラダ
Photo by macaroni
さつまいもをレンジで加熱し、クリームチーズやはちみつ、マヨネーズなどと一緒に混ぜ合わせるサラダです。まろやかでクリーミーな味わいのなかに、ローストクルミがアクセントになり、香ばしい風味を添えます。ほんのり甘く、食べごたえ抜群ですよ。
2. クルミで香ばしく。さつまいものヨーグルトサラダ
Photo by macaroni
角切りのさつまいもにプレーンヨーグルトを混ぜ合わせ、シンプルに仕上げるサラダ。さつまいもの甘さとヨーグルトの爽やかな酸味がよく合う、飽きのこないおいしさですよ。ローストクルミを加えることで、食べごたえと香ばしさをアップします。
3. ほくほくおいしい。かぼちゃとさつまいものサラダ
Photo by macaroni
さつまいもとかぼちゃという、違った甘さと食感を楽しめるサラダです。マヨネーズに粒マスタードを加えることで、酸味が加わり、さつまいもの甘さが引き立ちます。ほくほく食感で食べごたえ抜群。副菜にボリュームを出したいときにおすすめですよ。
4. シナモン香る♪ さつまいものホクホクサラダ
電子レンジでやわらかくしたさつまいもに、調味料を混ぜ合わせるだけのお手軽レシピです。さつまいも本来のおいしさが生きるシンプルな味わいながら、あとひくおいしさですよ。シナモンの風味とはちみつの甘味のなかに香る粗挽き黒こしょうがアクセントです。
【おかず系】彩りアップ。きゅうり入りさつまいもサラダのレシピ5選
5. ほんのり甘い。ハムとさつまいものサラダ
一見すると普通のポテトサラダのようなこちらは、さつまいもで作るスイートポテトサラダ。きゅうりとハムを加えてマヨネーズで味付けする、ポテトサラダと同じような作り方ですが、さつまいもで作ることで甘味がプラスされますよ。ひと味違うポテトサラダを作りたいときにおすすめです。
6. 旨味あふれる。さつまいもとツナの和風サラダ
さつまいもにきゅうりと油漬けツナ缶を加える、旨味たっぷりのサラダ。ポリポリしたきゅうりの食感が良いアクセントになり、飽きずにいただけますよ。マヨネーズとしょうゆをベースにする和風の味付けがぴったりです。
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