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2. ごちそう感。さつまいもとベーコンのコロコロサラダ
Photo by macaroni
厚切りベーコンの塩気とにんにくの香りが、さつまいもの甘さを引き締めます。半熟卵や焼いたクラッカーを加えればまろやかと香ばしさ、軽やかな歯ざわりもプラスできますよ。夕食のおかずにもおつまみにもぴったりです。
3. 火を使わない。さつまいもとにんじんのツナサラダ
Photo by YUUKI
副菜にも食べごたえが欲しい日に重宝する、ボリューム満点のサラダ。野菜はレンジでやわらかくしてから潰すため、火を使わず主菜作りと並行できます。さつまいもの甘みは少量のめんつゆでほどよく引き締まり、ツナ缶とゆで卵のコクも加わって、ごはんに合わせやすい味わいです。
4. さっぱり。きゅうり入りさつまいもサラダ
Photo by Uli
ほくほくのさつまいもと、塩もみしたきゅうりのシャキシャキ感が楽しめる定番サラダです。きゅうりの水気をしっかり絞り、さつまいもの粗熱が取れてから混ぜると水っぽくなりません。粒マスタードや黒こしょうを足せば、献立になじむおかず味に仕上がります。
お酒に合う！大人の味付けサラダ3選
5. 大人味。さつまいものマヨマスタードサラダ
Photo by macaroni
粒マスタードの酸味と黒こしょうの辛みがアクセントになり、さつまいもの甘さを飽きずに楽しめます。レンジで手早く作れ、洋食の副菜やワインのおつまみにも重宝。粗熱を取ってからマヨネーズで和えると、分離しにくく味もなじみやすくなります。
6. 濃厚デリ風。さつまいものポテトサラダ
Photo by macaroni
さつまいもの甘さにベーコンの塩気とクリームチーズのコクが加わり、甘じょっぱく奥行きのある味わいに。粒マスタードと黒こしょうを効かせれば、おつまみにも合う大人味になります。さつまいもが温かいうちにバターを混ぜ、粗熱が取れてからマヨネーズを加えると、なめらかに仕上がります。
7. 彩り豊か。アボカドとさつまいものハニーマスタード
ねっとりしたアボカド、ほくほくのさつまいも、カリッとしたくるみを、はちみつと粒マスタードの甘じょっぱいドレッシングで和えます。ミニトマトとカッテージチーズで彩りも華やか。さつまいもの水気をしっかり飛ばすと、味がぼやけずメリハリのある仕上がりになります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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