彩り豊か!ブロッコリー+卵のサラダレシピ5選

卵とブロッコリーは、色の相性だけでなく、味の相性もぴったり!それぞれの形をしっかり残すサラダや、小さく切って食べやすくするデリ風サラダなど、バリエーションも豊富です。

16. 見た目がおいしい♪ ブロッコリーの卵サラダ

玉ねぎドレッシングがおいしい、ブロッコリーと卵のサラダです。シンプルな具材に玉ねぎドレッシングがよく絡みます。和洋折衷どのような料理にも合うので、おうちの定番副菜にいかがでしょうか。

17. みんな大好き!ブロッコリーのタルタルサラダ

柚子胡椒入りのタルタルソースが特徴のレシピです。ピリッとした辛味とブロッコリーがマッチして、お箸が止まらないひと品。ブロッコリーは固めにゆでるのがポイントですよ。

18. おつまみに。バジル香るブロッコリー卵サラダ

バジルの香りが食欲をそそる、ブロッコリーのバジル卵サラダのレシピです。バジルの香りとツナマヨがブロッコリーの青臭さを消してくれますよ。野菜が苦手な方も食べやすい、ブロッコリー卵サラダです。

19. 混ぜて食べよう!ブロッコリーとツナのタルタルサラダ

ツナやタルタルソースと合わせるブロッコリーがおいしいレシピです。ケチャマヨ入りのタルタルがサラダにマッチして、食べ応えがあります。上からかけるだけなので、ソースを絡めながら食べてくださいね。

20. ごまの風味が楽しめる。ブロッコリーと卵のごまマヨサラダ

ブロッコリーの食べ応えと、卵とマヨネーズのまろやかさに、すりごまをプラスしてみましょう。ごまの風味と香りが感じられるサラダが楽しめますよ。おいしく仕上げるポイントは、すりごまをたっぷり加えること。多いほどごまの風味が際立ちます。
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