栄養情報（1人あたり）
314kcal
15.1g
15.7g
28.9g
25.8g
3.2g
下ごしらえ
・耐熱容器に冷凍そばを入れ、ラップをかけてレンジ600W2分加熱します。取り出し、冷水でしめて水気を切ります。
・にんじんは千切りにします。塩（分量外）を加えて揉み込み、しんなりしたら水気をしっかり絞ります。
・かいわれ大根は根本を切り、みょうがは千切りにします。
作り方
1
ボウルに卵を割りほぐして、ラップを敷いたお皿に流し入れます。そのままラップをせずにレンジ600Ｗで1分30〜50秒加熱し粗熱を取ったら、細切りにして錦糸卵にします。※中心から固まってくるので、少しずつずらしながら加熱するときれいな薄焼き卵ができますよ。
2
ボウルにそば、①、ツナ缶、かいわれ大根、みょうが、にんじんを入れます。(a) を混ぜ合わせて加え、全体を絡めます。
3
お皿に盛り、お好みで白いりごまを散らして召し上がれ。
コツ・ポイント
・お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。
・柚子こしょうや、わさびを少量加えるのも、味のアクセントになるのでおすすめです。
・柚子こしょうや、わさびを少量加えるのも、味のアクセントになるのでおすすめです。
管理栄養士からのコメント
栄養価（全量）
カロリー： 710kcal
タンパク質：33.2g
脂質：34.5g
炭水化物：65.3g
食塩相当量：4.6g
タンパク質：33.2g
脂質：34.5g
炭水化物：65.3g
食塩相当量：4.6g
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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