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甘味たっぷり。玉ねぎとじゃがいものポテトサラダ

15 分

「玉ねぎとじゃがいものポテトサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。玉ねぎの甘味と、きゅうりのシャキシャキ、じゃがいものホクホク食感がクセになるひと品。からしを少し加えて、味にアクセントを出しました。ぜひお試しあれ♪ 2022年4月11日 更新

カテゴリー：
レシピ
サラダ 野菜 じゃがいも ポテトサラダ
クリップ
3282

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
230kcal
たんぱく質
たんぱく質
8.2g
脂質
脂質
17.3g
炭水化物
炭水化物
14.9g
糖質
糖質
7.8g
糖質
食塩相当量
1.5g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・ハムは短冊切り、ゆで卵はくし型に切り、2等分します。
・きゅうりは小口切りにし、塩を振って5分置き、キッチンペーパーで水気を絞ります。

作り方

1

玉ねぎは繊維を断ち切るように、薄くスライスしてレンジ600Ｗで1分ほど加熱し、粗熱を取ります。

2

じゃがいもは1個ずつラップに包み、レンジ600Wで4〜5分加熱します。(固い場合は裏返してもう1〜2分加熱します。)

3

マッシャーでつぶし、①、きゅうり、ハム、ゆで卵、酢を加えて全体に馴染ませます。

4

マヨネーズ、からしを加えてさっくりと混ぜ合わせて、塩、こしょうで味を調えたら完成です♪

コツ・ポイント

・玉ねぎはレンジで加熱することで甘味が出ます。また繊維を断ち切る切り方にすると辛味が少なくなりますよ。
▼ポテトサラダのアレンジレシピはこちら♪
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