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Photo by macaroni
※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
上品でやさしい味わいのおひたしは、幅広い料理と相性が良いひと品です。ポテトサラダと組み合わせれば、ちょうどいいボリューム感になります。ポテトサラダはホクホクで、小松菜はシャキシャキと、食感にメリハリがつきますよ。
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濃いめの甘辛い味付けとプリプリとした歯応えで、ポテトサラダとのバランスが良いひと品です。鷹の爪や七味を使いピリ辛にアレンジすれば、まろやかなポテトサラダのアクセントになりますよ。
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調理時間30分
材料
栄養情報（1人あたり）
71kcal
3.6g
2.4g
10.3g
7.8g
2.1g
しそ、梅干し、ポン酢を使う、切り干し大根の和え物です。ポテトサラダに合わせれば、さっぱり味の箸休めになるだけでなく、シャキシャキとした歯触りが食感に変化をつけてくれますよ。よりすっきりと仕上げたい場合は、みょうがやしょうがの千切りをプラスするのもおすすめ。
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白いイメージのあるポテトサラダには、カラフルなピクルスを合わせると、食卓がパッと華やかになります。箸休めとしてさっぱりと食べられることもポイントです。和の献立の場合は、ピクルス液に昆布を入れるとマッチしますよ。
ポテトサラダに合う「主食」レシピ5選
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濃厚なポテトサラダには、小さくて食べやすいこちらのおにぎりがぴったり。みょうが、しょうが、梅、しそを使い、さっぱりと食べられて風味豊か。もうひとつと食べたくなること間違いなしのおいしさですよ♪
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
394kcal
26.1g
9.4g
54.1g
51.5g
3.6g
あっさりと上品なお出汁でいただく、関西風肉うどんです。やさしい味わいのひと品は、食べ応えがあるポテトサラダと合わせるのにちょうど良いですね。お肉入りなので、パパッと食事を済ませたいときは、ポテトサラダとこのうどんだけでもOK。
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