レンジでお手軽。包みメキシカンピラフ

15 分

クッキングシートで簡単。「包みメキシカンピラフ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。チリパウダーやカレー粉でスパイシーに仕上げたピラフです。チョリソーウインナーから出る旨味も合わさっておいしさ倍増です。レンジで加熱するだけなのでとっても簡単です。

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる

材料

（2人分）

・玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りにします。
・トッピングのアボカドは1cm角に、ミニトマトはくし切り、スライスチーズは1cm幅に切ります。

チョリソーウィンナーは5mmの輪切りにします。

ボウルにごはん、①、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。

クッキングシートを広げて②を半量ずつのせて包み、両端をねじります。

レンジ600Wで3分加熱します。

取り出して、とろけるチーズ、ミニトマト、アボカドをトッピングして完成です。

・レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。
・ウインナーでもお作りいただけます。

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