元気回復♪ 薬味おにぎり
10 分
「薬味おにぎり」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷりのみょうがとしょうが、梅肉を混ぜ合わせてごはんに加えました。酸味が効いたさっぱりとしたおにぎりは食欲がない時でも食べられますよ。食べれば元気が回復するひと品です。
ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる
材料
（2人分）- ごはん 400g
- みょうが 3本
- 梅肉 3粒分
- しょうが 10g
- だしの素 小さじ1杯
- めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1杯
- 大葉 4枚
- 白いりごま 大さじ2杯
-
トッピング
- 大葉 4枚
下ごしらえ
・しょうがは皮をむき千切りにします。
・大葉4枚は千切りにします。
作り方
1
みょうがをみじん切りにします。
2
①にしょうが、梅肉、しょうが、だしの素、めんつゆを加えてよく混ぜ合わせます。
3
ごはんに②、大葉、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。
4
クッキングシートの上に1/4量の③をのせて三角形に握って、大葉を巻いて完成です。
コツ・ポイント
・ごはんは固めに炊くのがおすすめですよ。
・薬味はお好みの量に調整してくださいね♪
▼おにぎりのレシピはこちら♪
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