ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
222kcal
たんぱく質
たんぱく質
26.5g
脂質
脂質
5.3g
炭水化物
炭水化物
13.7g
糖質
糖質
13g
糖質
食塩相当量
3.6g

材料

(2〜3人分)

下ごしらえ

・鶏ささみは筋を取り、観音開きにして浅く切り目を入れます。
・焼き海苔は鶏ささみの大きさに合わせて切ります。
・梅干しは種を取って、包丁で叩きます。

作り方

1

ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせて、たれを作ります。

2

鶏ささみは酒、塩・こしょうをふります。焼き海苔を片面に貼りつけて、全体に小麦粉をまぶします。

3

フライパンにサラダ油を引いて熱し、②の焼き海苔の面を下にして並べ入れ、焼き色が付いたら裏返してさらに焼きます。

4

①のたれを回し入れて、とろみがつき、十分にたれが絡むようになったら完成です。

5

粗熱を取り、清潔な保存容器に入れてフタをしめ、冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。


コツ・ポイント

・焼く際に海苔が剥がれないよう、最初は菜箸であまり触らずにじっくり焼いて下さいね。 ・小さく切ってお弁当のおかずにするのもおすすめです。
▼鶏ささみを使った作り置きレシピはこちら
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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