材料
（4人分）- パリパリカレーポテトサラダ
-
明太チーズポテトサラダ
- b. ポテトサラダ 180g
- b. 明太子 1/2本(40g)
- b. ガーリックパウダー ひとつまみ
- b. クリームチーズ 15g
- パセリ 適量
- 塩レモンポテトサラダ
-
ハニーマスタードナッツポテトサラダ
- d. ポテトサラダ 180g
- d. ミックスナッツ 25g
- d. クリームチーズ 15g
- d. 粒マスタード 小さじ1杯
- はちみつ 適量
下ごしらえ
・明太子はほぐします。
・レモンは多めの塩(分量外)で揉むようにしながら表面をこすり、流水で塩を洗い流します。1/4に切り分け、果汁を絞り、皮の黄色い部分を千切りにします。
・ミックスナッツは荒く刻みます。
・bのクリームチーズは室温に戻します。
・dのクリームチーズはひと口大に切ります。
作り方
1
パリパリカレーポテトサラダを作ります。
ボウルに(a)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みで半熟卵をのせて、黒こしょうを散らし完成です。
2
明太チーズポテトサラダを作ります。
ボウルに(b)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みでパセリを散らして、ビスケットにつけて完成です。
3
塩レモンポテトサラダを作ります。
ボウルに(c)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みでオリーブオイルをたらして完成です。
4
ハニーマスタードナッツポテトサラダを作ります。
ボウルに(d)の材料を混ぜ合わせます。お皿に盛り、お好みではちみつをたらして完成です。
コツ・ポイント
・ラーメンスナックや、ミックスナッツはお好みで量を足して下さいね。さらに食感が楽しめますよ。
▼まだまだあるよ。ポテトサラダ3選
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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