ライター : mau_naka

調理師 / 漢方コーディネーター / 発酵食品マイスター

フードスペシャリスト・ふぐ取扱登録者・薬膳調整師・発酵食健康アドバイザー。男の子ふたりを育てながらも大好きな料理に関する追及は止みません。なかなか好きなものを食べに出かけら…もっとみる

作りすぎた肉じゃがを簡単リメイク!

家庭の定番料理「肉じゃが」は、世代を問わず好きな方が多いメニューです。作るのに手間がかかるので、一度に食べられる量よりも多めに作ってしまって、余ってしまうこともありますよね。

そんなときは、肉じゃがを別メニューにリメイクするのがおすすめ。少し工夫すれば、短時間で別の料理に変身させることができますよ。食材を使い切れて、時間も節約。すぐれものの肉じゃがリメイクレシピを厳選しました!

肉じゃがを使う【揚げ物】の人気リメイクレシピ5選

1. あつあつホクホク。肉じゃがリメイクコロッケ

肉じゃがリメイクの定番の品、コロッケです。残った肉じゃがを袋の中に入れて潰し、小麦粉をまぶして揚げればOK!じゃがいものホクホク感が味わえるおすすめのひと品ですよ。とても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

2. 揚げずにOK。肉じゃがライススコップコロッケ

こちらは形成なし、揚げないタイプの肉じゃがコロッケです。電子レンジで温めた肉じゃがにごはんを混ぜて、パン粉をまぶします。トースターに入れて、こんがりとした焼き目がついたら完成。食べ応え抜群、お腹いっぱいになる満足料理です。

3. 冷めてもおいしい。餃子の皮巻きパリパリ揚げ

マッシャーで潰した肉じゃがを、餃子の皮に包んで焼きましょう。ホクホクのじゃがいもにパリパリの皮がマッチ。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当にももてこいですよ。お好みでマヨネーズをつけて召し上がれ。

4. カレー風味。肉じゃがリメイクでサモサ

余った肉じゃがを餃子の皮で包む、サモサ風のメニューです。カレーを少量入れることによって、スパイシーな風味が広がります。パリパリの皮がきっとくせになりますよ。お弁当にもぴったり。

5. サクッと食感。肉じゃがのリメイク春巻き

肉じゃがをリメイクする春巻きは、具材たっぷりで味わい豊か。サクッとしたよい食感も相まって、飽きずに食べていただけますよ。粗みじん切りにすることで食感が残り食べ応えのあるひと品に。お弁当などでも活躍してくれるリメイクレシピです。

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