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じゃがいもとひき肉のチーズ焼き

「じゃがいもとひき肉のチーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りのじゃがいもをレンチンし、合い挽き肉と合わせケチャップやウスターソースで味付け。チーズをのせて焼きました。濃厚な味わいに、お酒のすすむおいしさですよ。フライパン1つで作れるので簡単です！ 2023年3月11日更新

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カテゴリー：

レシピ

野菜のおかず野菜肉・肉加工食品じゃがいも豚肉豚ひき肉・合い挽き肉

調理時間

20 分

4.4 (1件)

クリップ

3763

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

420kcal

たんぱく質

23.2g

脂質

28g

炭水化物

28.7g

糖質

17.3g

食塩相当量

2.5g

材料

（2人分）

じゃがいも 2個(250g)
合い挽き肉 200g
a. 砂糖大さじ1/2杯
a. ケチャップ大さじ2杯
a. ウスターソース大さじ1と1/2杯
a. にんにく（すりおろし）小さじ1/2杯
a. 味付塩こしょう少々
とろけるチーズ 30g
サラダ油小さじ2杯

下ごしらえ

・じゃがいもはきれいに洗って芽取りし、皮をむいて1cm幅の輪切りにします。

作り方

耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。

フライパンにサラダ油 (小さじ1杯) を引いて熱し、合い挽き肉を炒め、色が変わったら取り出します。

フライパンにサラダ油(小さじ1杯) を引いて熱し、じゃがいもを焼き色がつくまで焼きます。

ひき肉を戻し入れ、(a) を加えて炒め合わせます。

チーズをのせ、フタをしてチーズが溶けたら完成です。

コツ・ポイント

加熱時間は様子をみながら調節してくださいね。
じゃがいもは、焼き色がつくまで香ばしく焼くと、よりおいしくなりますよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

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レビュー(1件)

4.4

nono

4.4

ワンパンで簡単にできるメインおかずで助かりました！簡単なのにご飯がススム味でパッと作りたい時におすすめです！

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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