前の動画

次の動画

ガーリックポテト

15 分

「ガーリックポテト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ガーリックチップを作ったオイルでじゃがいもを炒め、塩、黒こしょうで味付けするシンプルなひと品。カリカリのガーリックチップとほくほくのじゃがいもが相性抜群です。 2022年12月6日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜 じゃがいも 香味野菜・ハーブ にんにく
クリップ
330

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
132kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.3g
脂質
脂質
8.2g
炭水化物
炭水化物
17.8g
糖質
糖質
7.6g
糖質
食塩相当量
0.3g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・じゃがいもはよく洗い、芽があれば取り除きます。
・にんにくは薄切りにして芽をつまようじで取り除きます。

作り方

1

じゃがいもはひと口大に切り、耐熱皿に入れてラップをかけて、レンジ600Wで6分加熱します。

【作り方】ガーリックポテト 【作り方】ガーリックポテト

2

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて弱火で熱します。

【作り方】ガーリックポテト

3

にんにくがカリカリになってきたら取り出して、じゃがいもを加えます。

【作り方】ガーリックポテト

4

じゃがいもがカリカリになったら塩、黒こしょうで味を調えてにんにくを戻し入れます。器に盛り付けてパセリをふって完成です。

【作り方】ガーリックポテト

コツ・ポイント

  1. じゃがいもは皮ごと使用するため、たわしやスポンジ等でしっかりと汚れを洗い流してください。
  2. じゃがいもの皮が気になる方はむいてから使用してください。
  3. にんにくは焦げやすいため弱火でじっくりと加熱してください。

よくある質問

・すりおろしのにんにくでも作れますか？
お作りいただけます。じゃがいもを炒めた後、塩、黒こしょうと同じタイミングで加えて風味をつけてくださいね。
じゃがいものマヨチーズ焼き

じゃがいものマヨチーズ焼き

「じゃがいものマヨチーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいもをレンジで加熱し、ツナ缶、マヨネーズ、とろけるチーズをのせて焼きました。シンプルながら、ツナ缶の旨味と、マヨネーズ×チーズの外さない組み合わせで、おいしさアップ。ボリュームのある副菜がほしいときに！
ビールがすすむ！温玉コンビーフポテト

ビールがすすむ！温玉コンビーフポテト

「温玉コンビーフポテト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。常備しておくと便利なじゃがいもとコンビーフ缶を使った、 ビールがすすむボリュームのあるおつまみです。 バターしょうゆの味付けがより食欲をそそります！温泉卵のかわりにゆで卵をトッピングするのもおすすめですよ。
じゃがいもの煮物

じゃがいもの煮物

「じゃがいもの煮物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゃがいもをひと口大に切って、調味料と鍋に入れて煮るだけのシンプルレシピ。じゃがいものやさしい甘さと、ほっこりとしたおいしさが楽しめますよ。あとひと品ほしいときや、和食の献立にもぴったりです。
この記事を報告する
にんにくに関する記事

無限にんにく
菜の花のペペロン炒め

編集部のおすすめ