ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
547kcal
たんぱく質
たんぱく質
34.4g
脂質
脂質
14g
炭水化物
炭水化物
76.8g
糖質
糖質
70.7g
糖質
食塩相当量
3.5g

材料

(2人分)

作り方

1

マッシュルームは薄切りにします。

【作り方】トゥーンバパスタ

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて弱火で加熱します。
※にんにくは焦げやすいので弱火で加熱してください。

【作り方】トゥーンバパスタ

3

香りが出てきたらむきえびを加えて軽く炒めます。

【作り方】トゥーンバパスタ

4

えびの色が変わったら一度取り出し、マッシュルームを加えて炒めます。
※えびは加熱しすぎると固くなってしまうため、色が変わったら取り出します。

【作り方】トゥーンバパスタ

5

水、塩を加えて沸騰させます。

【作り方】トゥーンバパスタ

6

沸騰したらスパゲッティを加えてフタをし、中火で加熱します。
※途中でよくかき混ぜながら煮ると、スパゲッティ同士がくっつかなくなります。

【作り方】トゥーンバパスタ

7

表記の時間の2分前になったら牛乳、(a)の調味料、取り出しておいたえびを加えて煮ます。

【作り方】トゥーンバパスタ

8

器に盛り付け、粉チーズ、パセリをトッピングしたら完成です。

【作り方】トゥーンバパスタ

コツ・ポイント

  1. 今回は、7分ゆでのスパゲッティを使用しております。
  2. 牛乳を加えたら沸騰させないよう気をつけてください。

よくある質問

・4人分作る場合は倍量で作れますか?
フライパンに入りきらなかったり、火加減や加熱時間、水分量などの調整が必要になるので、レシピ通り2人分ずつ作っていただくことをおすすめします。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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