サラダや炒め物も♪ キャベツだけで作る簡単レシピ15選

このちぎりキャベツは、包丁を使わず大胆にちぎるのがポイント！ちぎってから焼いているので、キャベツの甘みが引き立っています。白ごまソースに酢が入っているので、さっぱりと食べられます。

キャベツの芯まで一緒に焼いた、ボリューム満点のキャベツステーキ。じっくり火を通すことで甘みが増し、香ばしい香りが食欲をそそります。酸味のあるソースにはチーズが入っていてまろやかな味わいに！

キャベツの梅マヨロールは、梅とマヨネーズのドレッシングをキャベツで巻いたシンプルなサラダです。梅の酸味とマヨネーズのコクがキャベツとマッチして、あっさりとしたおいしさに！キャベツは茹でているので、柔らかくて口当たりもやさしく、食べやすくなっています。

キャベツのエチュベ・イタリア風です。エチュベとは素材の持っている水分で蒸す調理法のことで、キャベツの甘みを生かしたレシピ。にんにく、鷹の爪、オリーブオイルを使って、粉チーズをまぶし、イタリア風に仕上げます。グラニュー糖を入れるので甘じょっぱく、焦げた部分は香ばしくなり、キャベツとの相性も抜群です。