キャベツは加熱すると縮むので、豚肉からはみ出るくらいたっぷりのせて巻きましょう。なすのほかにズッキーニやパプリカなどの野菜を巻いてもおいしいですよ♪
鍋でなくとも美味っ！豚バラとキャベツのにんにく塩バター蒸し
「豚バラとキャベツのにんにく塩バター蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉でキャベツの千切りをくるくる巻いてレンジでチン♪にんにく塩バターといえば鍋が人気ですが、一皿おかずだってもちろん旨いんです！
15 分
材料
（2人分）- 豚バラ肉(スライス)100g
- キャベツ1/2玉
- なす1本
- 塩少々(塩もみ用)
- ☆塩少々
- ☆鶏がらスープの素小さじ1杯
- ☆酒大さじ1杯
- ☆溶かしバター10g
- ☆にんにくすりおろし2片(チューブ可)
下ごしらえ
キャベツは千切りにします。
作り方
1
なすはヘタとガクを切り落とし、2mm幅の薄切りにして塩をふります。そのまま5分置いてからキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2
豚バラ肉に①のなすとキャベツをのせ、手前からくるくる巻き、巻き終わりを下にして耐熱容器に並べます。
3
ボウルに☆の調味料を合わせて②に回しかけ、ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱したら完成です。お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ♪
コツ・ポイント
▼クルクル巻いてレンジでチン！見た目もかわいい肉巻きレシピ集♪
