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ライター : 松井 麗
料理家 / フードコーディネーター
小さい頃からお菓子作りや料理が大好きで、小学生の時の自由研究では、手書きのレシピノートを作るほど。2016年からmacaroniの料理家として500を超えるレシピを開発。現在は広告案件のデ…もっとみる
作り方
1
ボウルに水と塩を入れて混ぜ、キャベツを浸してふんわりラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。※大きさや葉の厚さによって火の通り方が異なりますので、固い場合には20〜30秒ずつ追加で加熱してくださいね！
2
②を1枚ずつキッチンペーパーで水気を拭き取り、軸を切り取って半分に切ります。
3
ボウルにごはん、塩昆布、白ごま、ごま油を入れて混ぜ合わせ、4等分にしてラップで包み、三角形に握ります。
4
③のてっぺんを残して生ハムを巻き、生ハムの上にキャベツを巻きます。
お好みでてっぺんにたくあんの千切りを乗せて完成です！
コツ・ポイント
キャベツは葉脈が細い部分を使うときれいに巻けますよ！巻く時は両端を少し斜めにして重ねると、おにぎりがキャベツの服を着ているように見えてかわいいですよ♪
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