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キャベツを使った人気の洋風スープレシピ8選
1. 定番コンソメ味のキャベタマスープ
キャベツに卵を入れたスープのレシピです。キャベツとベーコンを炒めるときにバターを使用することで、コクがアップしますよ！ふわっとした卵と、最後に加える粉チーズのうま味もよく合います。
2. コーンバタキャベツのスープ
野菜がゴロゴロ入ったキャベツのスープです。こちらのスープにはゆで卵が入っているんです！食べ応え抜群な具だくさんスープは朝ごはんにもぴったり。パセリや黒こしょうを振って召し上がれ。
3. 焼きキャベツとベーコンのスープ
ザクっと切った大きめのキャベツを焼いてスープにそのまま入れた豪快なひと品です。キャベツを切るときは、芯を残して葉がはがれないように切るのがポイント。ぜひ、試してみてくださいね。
4. 手羽中とくたくたキャベツのスープ
手羽先を使ったキャベツのスープです。鶏手羽先のうま味がスープに染み込んだおすすめのひと品。ニンジンやじゃがいもを入れてポトフのようにしてもよいですね♪ 手羽中は水から煮込むことでうま味がでやすくなりますよ。
5. キャベツとベーコンのカレースープ
キャベツとベーコンにカレー粉を加えたひと品です。カレーのスパイシーな香りが広がり食欲もアップ！具だくさんにすれば、食べ応え満点のおかずスープの完成です。キャベツのうま味が味わえるおすすめのレシピですよ。
6. キャベツのトマトチーズスープ
トマト缶を使ったキャベツのスープです。ブロッコリーやカリフラワー、ソーセージなどが入っているので満足感は抜群。仕上げに粉チーズを加えることで、トマトの酸味にコクがプラスされて◎
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