ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
392kcal
たんぱく質
たんぱく質
22.9g
脂質
脂質
25.5g
炭水化物
炭水化物
17.3g
糖質
糖質
14.5g
糖質
食塩相当量
3.5g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・豚ロース薄切りは4cm幅に切ります。
・キャベツは芯を取り、大きめのひと口大にカットします。
・長ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

ボウルに豚ロース薄切り、塩、ラー油、にんにくすりおろしを入れ、揉み込んで5分置きます。

2

大きめの耐熱容器にキャベツを敷き、その上に①を並べて酒を回しかけます。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5〜6分加熱します。取り出したら軽く混ぜておきます。※加熱時間はお使いの機種やお肉の大きさに合わせて調整してください。

3

ボウルに長ねぎ、☆の調味料を混ぜ合わせてタレを作ります。

4

②を皿に盛り、④のタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

キャベツの食感を楽しみたい方は、手で大きめにちぎってみてください。冬キャベツを使う場合は、酒を多めに入れるとおいしく仕上がります。冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめですよ♪
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