ライター : macaroni 料理家 かりくる

料理研究家 / 栄養士

材料

(パプリカ1個分)

作り方

1

縦半分に切ります。

【作り方】パプリカの薄切り

2

ヘタの部分に左右から、斜めに2箇所切り目を入れ、手で種ごとヘタを取ります。

【作り方】パプリカの薄切り

3

残った内側のワタは、包丁を差し入れてそぎ取ります。

【作り方】パプリカの薄切り

4

断面を下にし、端から一定の幅で薄切りします。

【作り方】パプリカの薄切り

コツ・ポイント

・ワタが残っていると見た目や口当たりが悪くなるので、きれいに取り除いてから調理するのがオススメですよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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