スピード副菜。キャベツとツナの無限ナムル　

レンジで簡単！「キャベツとツナの無限ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ちぎったキャベツをレンチンし、ツナと鶏ガラ、しょうゆ、ごま油、にんにくで和えました。キャベツの食感と、ツナの旨味が味わえます。あとひと品足りないときにもぴったりなレシピです。 2022年3月24日更新

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カテゴリー：

レシピ

野菜のおかず野菜キャベツ

調理時間

10 分

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クリップ

4076

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

161kcal

たんぱく質

8.6g

脂質

12.3g

炭水化物

6.6g

糖質

4.6g

食塩相当量

1.3g

材料

（2人分）

キャベツ 1/4個
ツナ缶 1缶(70g)
a. にんにく（すりおろし）小さじ1/2杯
a. 鶏ガラスープの素小さじ1杯
a. しょうゆ小さじ2/3杯
a. ごま油大さじ1/2杯
トッピング
- 白すりごま小さじ1杯

下ごしらえ

・ツナ缶は油を切ります。

作り方

ボウルにキャベツをちぎります。

ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで2分30秒〜3分加熱します。

水気をしっかりと取ります。

ツナ缶、(a)を混ぜ合わせて加え、よく和えたら器に盛り付けます。お好みで、白すりごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

レンジでの加熱時間は、様子をみて調節してください。
具材を端の方に寄せて、調味料を混ぜ合わせてから絡めると、全体が絡みやすくなりますよ。
キャベツの水分は、味がぼやけないようにしっかりとふきとってくださいね。

よくある質問

・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

・他に具材を加えるとしたら何が良いですか？
食べやすい大きさにカットしたきゅうりや、ちくわを入れるのもおすすめですよ！

・ツナ缶は水煮缶でも良いですか？
水煮缶でも問題ございません。よりヘルシーな仕上がりになりますよ。また、ツナ缶の代わりに、サバ缶でも代用していただけます。サバ缶で代用する場合は、水煮缶、みそ煮缶どちらでもお好みのものを汁気を切ってレシピと同量加えてお作りください。また、調味料は様子をみながら足してくださいね。

・500Wの電子レンジを使用する場合、加熱時間はどのくらいになりますか？
500Wの電子レンジを使用する場合、キャベツを3~3分30秒加熱して下さい。また、加熱時間は目安ですので、ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してくださいね。

・お弁当にも持っていけますか？
お弁当にも可能ですが、気になる際は、にんにくを入れずに作ってくださいね。また清潔なお弁当箱に詰め、お早めにお召し上がりください。

・倍量作りたいですが、調味料はどのくらい入れれば良いですか？
キャベツは1/2個に対して、ツナ缶1缶、調味料は1.5倍から味をみて、足りない分を調整するのが良いと思います。