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パパッとメインに！豚バラ肉とキャベツのにんにく味噌炒め

「豚バラ肉とキャベツのにんにく味噌炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉とキャベツを、香りの強いにんにくみそだれで炒めました。こってりした味わいで、ごはんがすすむおかずに。身近な食材を炒めるだけの簡単レシピなので、夕飯のおかず作りに悩んでいる方にもおすすめです。 2022年3月8日 更新

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肉料理 野菜 肉類 豚肉 定番の野菜 豚バラ薄切り肉 キャベツ
調理時間
15 分
- (0件)
クリップ
1829

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
509kcal
たんぱく質
17.6g
脂質
42.4g
炭水化物
15.8g
糖質
13.4g
食塩相当量
2.2g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・豚バラ肉は、3〜4cm幅に切ります。

作り方

1

フライパンにごま油を引いて熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒めます。

2

キャベツをちぎりながら加え、炒め合わせます。

3

(a)を混ぜ合わせます。

4

回し入れて、全体に絡めます。

5

お皿に盛り、粗挽き黒こしょうをふって完成です。

コツ・ポイント

・みそはそのまま加えると混ざりにくいので、他の調味料と一度混ぜてから具材と合わせると良いですよ。
・豚バラ肉は、豚こま肉に変えていただくのもおすすめです。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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