目次
【汁物】豆ともち麦入りトマトスープ
豆ともち麦を使ってヘルシーなスープに！オムレツや副菜で使ったトマトの余りも入れてあげて、トマトスープにしましょう。具だくさんなので、お酒といっしょに食べてもよさそうですね。豆はお好みのもので大丈夫です。
5. ランチにも♪エスニック献立
【主菜】エスニックミートオムレツ
カレーの香りのクミンと甘く香ばしい香りのココナッツミルク、よく炒めた玉ねぎの香ばしさと甘さに卵の旨味がたまらないオムレツです。風味が豊かだと、お塩や砂糖を減らしても満足感が出ます。お塩を控えめにしても十分おいしく仕上がります。
【副菜】カニカマの生春巻
スイートチリソースとマヨネーズで味付けをした野菜を、カニカマといっしょに巻いた生春巻きは、子どもが大好きな味！スパイシーなオムレツといっしょに食べて、アジアン気分を楽しむ献立ができますよ。野菜がたっぷり食べられるのもうれしいメニューですね。
【汁物】エスニック風スープ春雨
時短かつ節約ができるレシピなので、忙しいランチタイムにもさっとできます。春雨はキッチンバサミで切ってあげると、食べやすくなり、するっと食べやすくなりますよ。オイスターソースは塩気があるので、塩を入れなくても作ることができます。
6. 女子会におすすめ♪イタリアン献立
【主菜】ナスとベーコンのオープンチーズオムレツ
とろんと溶け合ったチーズが特徴のオープンオムレツです。形を上手に作る必要がないので、気軽に作ることができますよ！トマトの酸味もあるので、意外とあっさりと食べられます。バジルの葉があるときは、飾り付けるとさわやかな香りが食欲をそそります。
【副菜】イタリアンおつまみサラダ
オムレツ同様に、ワインにぴったりのレシピです。イタリアンテイストは見た目にもとってもオシャレ！お家で女子会をしたり、家族でディナータイムを楽しみたいときにおすすめしたいレシピです。たけのこを入れると食感に幅ができ、マジックソルトを使うとプロの味に近くなります。
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