栄養情報（1人あたり）
265kcal
11.3g
19.4g
10.5g
8.8g
1.5g
作り方
1
豆腐は横半分にし、それぞれ2等分します。キッチンペーパーに包んで重しをのせ、20分水切りします。ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせて、合わせ調味料を作ります。
2
豆腐全体に片栗粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を入れて両面に焼き色がつくまでこんがりと焼きます。
4
キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、合わせ調味料を加え、スプーンでたれをかけながら豆腐に絡ませて完成です。器に盛り、万能ねぎをたっぷりかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
・豆腐はしっかり水切りしてから片栗粉をまぶすとカリッと仕上がります。
・お好みでにんにくやしょうがを加えたり、仕上げにバターを溶かすとコクが増します。
▼お腹も大満足っ。豆腐を使ったアレンジレシピ集♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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