シャキシャキシンプルにんじんサラダ

「シンプルにんじんサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーラーでスライスしたにんじんに、手作りドレッシングを和えるシンプルなサラダです。どんな献立にもあうサラダですよ。 2023年7月27日更新

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カテゴリー：

レシピ

サラダ

調理時間

5 分

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クリップ

191

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

90kcal

たんぱく質

1.1g

脂質

6.6g

炭水化物

8.2g

糖質

6.2g

食塩相当量

0.2g

材料

（2人分）

にんじん 1本
ベビーリーフ 40g
ドレッシング
- オリーブオイル大さじ1杯
- レモン果汁大さじ1杯
- 砂糖小さじ1杯
- 粒マスタード小さじ1杯
トッピング
- 粗挽き黒こしょう適量

作り方

にんじんはピーラーでスライスしてから、千切りにします。

ボウルににんじん、ドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。

器にベビーリーフを敷いて、②を盛ります。粗挽き黒こしょうをトッピングして、完成です。

コツ・ポイント

ピーラーでスライスしてから包丁で切ることで、簡単に千切りになります。
薄く切ることでドレッシングと絡みやすくなります。
先にドレッシングを和えることで全体にしっかり味がつきます。

よくある質問

・作り置きできますか？

にんじんのみ保存が可能です。冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。

・お弁当に持っていけますか？
こちらのレシピは水分が多いため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。