25. ミートボールのトマト煮

Photo by macaroni

子どもにも人気のミートボールを作り置きしておけば、夕飯だけでなくお弁当のおかずにも重宝します。トマト煮にすることで、パスタをはじめ幅広いアレンジでおいしくいただけるのも魅力的。ミートボールは小麦粉でコーティングしてから焼きつけると、ジューシーに仕上がります。

26. コーンポタージュ

Photo by macaroni

コーンクリーム缶を使って簡単に作れるコーンポタージュのレシピです。よりなめらかに仕上げたい場合はミキサーでかくはんさせるといいでしょう。密封できる保存袋に入れて冷凍保存もできるので、作り置きにもおすすめです。

作り置きで毎日の夕食を手間なくおいしく仕上げよう♪

作り置きしておけるレシピを使った1週間の献立をご紹介しました。下味冷凍や作り置き冷凍テクニックを取り入れることで、手軽ながら毎日の食事が豊かになりますよ。 最後に、作り置きで気をつけたいのが衛生面。保存容器は熱湯消毒をする、あれば食品用のアルコールスプレーを使うのもおすすめです。盛りつけるさいは水気のない清潔なお箸を使うなど、安全面も考慮しておいしく召し上がってくださいね。
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