前の動画

次の動画

【作り置き】ピリ辛味がやみつきに。手羽先のキムチ煮

20 分

「手羽先のキムチ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。手羽先をフライパンで焼き、キムチと一緒に煮込みました。調味料には酒、合わせみそ、しょうゆ、にんにくを使っています。濃いめの味つけなのでビールにも、ごはんにも合うひと品でやみつきになりますよ。 2022年4月21日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 肉・肉加工食品 作り置き 肉の作り置き 鶏肉 手羽先
クリップ
974

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
218kcal
たんぱく質
たんぱく質
13.7g
脂質
脂質
15.1g
炭水化物
炭水化物
7.2g
糖質
糖質
5.6g
糖質
食塩相当量
2.7g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・ニラは3cm長さに切ります。
・キムチはざく切りにします。

作り方

1

手羽先は骨にそって切り込みを入れ、塩こしょう、片栗粉をまぶして下味を付けます。

2

フライパンにごま油を引いて火にかけ、①を皮目から並べ入れて両面こんがりと焼きます。

3

キムチ、(a)の調味料、水を加え、フタをして弱火で10分煮ます。

4

ニラを加え、強火で軽く煮詰めて出来上がりです。清潔な保存容器に移していりごまを振り、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

・手羽先は切り込みを入れると味が染み込みやすくなります。 ・ニラは色よく仕上げるため、最後に加えるのがポイントです。 ・キムチの塩分が強い場合は、しょうゆを半量に減らして作ってみてくださいね。
▼手羽先のレシピはこちら♪
かぶりつけ！カリカリ手羽先のケチャポンだれ

かぶりつけ！カリカリ手羽先のケチャポンだれ

「カリカリ手羽先のケチャポンだれ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。手羽先をフライパンでカリカリに揚げ焼きし、ケチャップとポン酢の合わせだれを絡めるだけの簡単レシピ。手が汚れるのも気にせず食べたい旨さです！
【下味冷凍】ピリリとエスニック香る！手羽先のトムヤム焼き

【下味冷凍】ピリリとエスニック香る！手羽先のトムヤム焼き

「手羽先のトムヤム焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介。トムヤムクン風味の甘辛タレに手羽先を漬け込み、冷凍保存にしました。お好きなタイミングで食べたい分だけオーブンで焼けるのでとっても便利！さわやかなエスニック風味がクセになるおいしさです。
レンジで手羽先甘辛だれ

レンジで手羽先甘辛だれ

「手羽先甘辛だれ」のレシピと作り方をご紹介します。居酒屋の定番おつまみの手羽先の唐揚げ。レンジだけで簡単に唐揚げ風の味付けに仕上がります。お好みで黒こしょうやごまをふりかけておうちで居酒屋気分を味わってください。
この記事を報告する
手羽先に関する記事

レンジで手羽先甘辛だれ
こってり味でごはんがすすむ。鶏手羽の中華煮込み

編集部のおすすめ