目次
10. 基本のピクルス
Photo by macaroni
副菜はもちろん、お酒のおつまみにも重宝するのが作り置きにぴったりのピクルス。ピクルス液に軽くゆでた野菜を漬けるだけなので、作り方はとっても簡単です。お好みの野菜を使うのはもちろん、にんにくやカレー粉、粒マスタードなどピクルス液をアレンジしても楽しめますよ♪
11. スープ兼メイン！基本のロールキャベツ
とろけるキャベツの甘み、お肉の旨みが溶け出たスープも絶品のコンソメベースのロールキャベツのレシピです。煮込んだロールキャベツは冷凍保存もOK。シンプルな味付けだから、トマト缶を加えて味わいを変えても楽しめますよ。
12. 本格エビピラフ
Photo by macaroni
スープとメインディッシュを同時にとれるなら、主食にも少しこだわって。続いてご紹介するのは、ワンパンで作れるえびピラフのレシピです。プリッとしたえびの食感と旨みがあと引くおいしさ！残ったピラフは冷凍保存してお弁当をはじめ、オムライスにしてもいいでしょう。
木曜日はこだわりエスニック。おすすめ作り置き夕飯
木曜日のエスニック作り置き夕飯
13. キャロットラペ
Photo by macaroni
レモンを使ったマリネ液で和えるだけで作れる、にんじんをたっぷり使ったキャロットラペ。さっぱりさわやかな味わいは、洋食やエスニック料理との相性も抜群です。シンプルな和え物ですが、レーズンを加えたり、使うお酢ををかえたりと幅広いアレンジで楽しむことができますよ♪
14. タイ風春雨サラダ
エスニック調味料がなくても、市販の焼肉のたれとレモン果汁で簡単にエスニックの味わいが楽しめる、作り置きもOKな春雨サラダのレシピ。むきえびは、鶏肉やハムで代用してもいいでしょう。お好みでパクチーを盛って召し上がれ。
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