ライター : kii

調理師

製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeで…もっとみる

目からウロコ!厚揚げのおつまみレシピ7選

1. 焼いて漬けるだけ。厚揚げのキムチ漬け

Photo by macaroni

調理時間:15分
厚揚げをトースターで焼いたら、キムチと調味料に漬け込むだけ。とても簡単に作れる厚揚げレシピです。キムチのガツンとしたパンチで、お酒はもちろん、ごはんも進みますよ。余った次の日は、トマトやしそを加えてさっぱりとアレンジするのもGood。

2. 粉いらずで簡単!厚揚げたこ焼き

Photo by macaroni

調理時間:15分
厚揚げにたこを埋め込む「厚揚げたこ焼き」のレシピです。たこ焼きの生地が不要なので、手軽に作れますね。たこのかわりに、ソーセージ、ツナ缶、キムチなどを埋め込めば、コスパ抜群なアレンジも♪

3. トースターにおまかせ。厚揚げの明太味噌マヨ焼き

Photo by macaroni

調理時間:15分
トースターで調理できる、簡単レシピです。明太子のピリリとした辛さと、味噌マヨの濃厚な味わいが絶妙にマッチ。しそで後味はさっぱりしているので、お箸がどんどん進みますよ。味変したいときは、みょうがや刻みのりをのせてみて。

4. おしゃれ♪ ねぎ味噌チーズのブルーミング厚揚げ

Photo by macaroni

調理時間:20分
厚揚げに切り込みを入れ、ねぎ味噌とチーズをたっぷりと挟むレシピです。ブロック状の厚揚げをつまんで食べるのは、とても楽しいですよ。見た目が華やかなひと品は、宅飲みのちょっとしたおもてなしにぴったりですね。

5. 材料3つ!チーズ入り厚揚げのベーコン巻き

Photo by macaroni

調理時間:20分
厚揚げ、ベーコン、チーズの3つで作れる簡単節約レシピです。ベーコンのうま味と塩気があるので、味付けはブラックペッパーだけでOK。ふわふわの厚揚げに、チーズがとろ〜り絡んでたまりませんよ♪

6. 濃厚コクうま。厚揚げチーズ照り焼き

Photo by macaroni

調理時間:20分
チーズ入りの厚揚げを、甘辛い照り焼きにするレシピです。チーズだけでも濃厚なのに、仕上げにのせる卵黄を絡めて食べれば、さらにコクうまに!マヨネーズや七味唐辛子をかけて味変するのもおすすめですよ。
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