おつまみや副菜に♪ 厚揚げ豆腐の人気レシピ20選

焼いてお醤油をかけて食べるだけじゃもったいない!厚揚げ豆腐で作るコクうまなレシピを集めました。ごはんが進むメインおかずから、お酒に合うおつまみまで幅広くご紹介します。オシャレな洋風アレンジレシピもありますよ。厚揚げ豆腐のレシピバリエーションを増やしたい方は今すぐチェック♪

厚揚げ豆腐の焼きレシピ5選

1. 厚揚げ豆腐のごましょうが焼き

厚揚げ豆腐だけで、おいしいひと品が作れますよ!厚揚げ豆腐を焼いて、甘辛いタレを絡めました。しょうがのよい香りと、ごまのまろやかなコクが食欲をそそります。冷めてもおいしく食べられて、汁気がないので、お弁当のおかずにも大活躍しますよ。

2. 厚揚げ豆腐の明太みそマヨ焼き

厚揚げ豆腐の明太みそマヨ焼き

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明太子のピリリとした辛さと、マヨネーズのコクで、お酒が進むおつまみです。ボリュームがあるひと品ですが、大葉の爽やかな香りであと味はさっぱりと食べられますよ。トースターで作れるのもうれしいポイント。トースターで焼いている間に、ほかのおつまみを作れますね◎

3. ねぎ味噌香るブルーミング厚揚げ

ねぎ味噌香るブルーミング厚揚げ

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切り込みを入れた厚揚げ豆腐に、ねぎ味噌とチーズを挟んで、トースターでこんがりと焼きました。お味噌とチーズが絶妙にマッチ。ねぎのよい香りも食欲をそそります。こんがりと焼き色がつくまで焼くと、香ばしさがプラスされて、さらにおいしくなりますよ◎

4. 大葉チーズベーコンの厚揚げ豆腐ピカタ

大葉チーズベーコンの厚揚げ豆腐ピカタ

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ベーコンを挟んだ厚揚げ豆腐に、大葉と粉チーズ入りの卵液を絡めてピカタにしました。粉チーズの焼けた香ばしい香りが、食欲を刺激します。食べごたえ満点のボリュームメニューですが、大葉の爽やかな香りでしつこさは0!おかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリなひと品ですよ。

5. 厚揚げ豆腐のクロックムッシュ

厚揚げ豆腐のクロックムッシュ

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厚揚げ豆腐が、オシャレなひと品に大変身!パンのかわりに厚揚げ豆腐を使ったアイデアレシピです。面倒なホワイトソースはレンジで作れるので、お料理初心者さんにもうれしいレシピですよ。できたてアツアツを、ハフハフ言いながら召し上がれ♪

厚揚げ豆腐の炒めレシピ6選

6. きのこあんかけの厚揚げ豆腐ステーキ

きのこあんかけの厚揚げ豆腐ステーキ

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にんにくとバターで厚揚げ豆腐をこんがりと焼いて、きのこたっぷりのあんかけをかけました。にんにくとバターの香りが食欲を刺激します。しめじ、えりんぎ、まいたけの、3つのきのこのうま味が合わさって、奥深い味わいのひと品。しいたけやえのきでもおいしく作れますよ。

7. 厚揚げ豆腐とエリンギのコーンバター醤油

厚揚げ豆腐とエリンギのコーンバター醤油

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調味料を含めても、必要な材料は5つだけ。材料が少なく、炒めるだけでパパっと作れるので、あともうひと品にも重宝します。コーンの甘さ、バターのコク、醤油の香ばしい香りが絶妙にマッチ。シンプルだからこそ、お箸がどんどん進むひと品ですよ。

8. 厚揚げ豆腐とキャベツのオイスター炒め

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