ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
152kcal
たんぱく質
たんぱく質
10.7g
脂質
脂質
10.5g
炭水化物
炭水化物
5.3g
糖質
糖質
4.1g
糖質
食塩相当量
1g

材料

(2人分)

作り方

1

厚揚げは厚みが半分になるように切ります。

【作り方】厚揚げのカリカリチーズ焼き 【作り方】厚揚げのカリカリチーズ焼き

2

フライパンにスライスチーズを広げて中火で熱し、溶けてきたら厚揚げの断面を下にしてのせます。
※今回はスライスチーズを使用しています。とろけるタイプのチーズでもお作りいただけます。

【作り方】厚揚げのカリカリチーズ焼き 【作り方】厚揚げのカリカリチーズ焼き 【作り方】厚揚げのカリカリチーズ焼き

3

チーズがカリカリになってきたらひっくり返して、さらに1分ほど焼きます。

【作り方】厚揚げのカリカリチーズ焼き 【作り方】厚揚げのカリカリチーズ焼き

4

厚揚げがカリカリになってきたらしょうゆ、みりんを加えます。厚揚げに調味料を絡めます。
※お好みですりおろしにんにくを加えるのもおすすめ◎

【作り方】厚揚げのカリカリチーズ焼き 【作り方】厚揚げのカリカリチーズ焼き

5

器に取り出し、かつおぶしをトッピングして完成です。
※ねぎやしらすをトッピングもおすすめです。

【作り方】厚揚げのカリカリチーズ焼き

コツ・ポイント

  1. チーズはしっかりとカリカリになってからひっくり返してください。
  2. 厚揚げに切り込みを入れて大葉を挟むのもおすすめです。

料理家からのひと言メモ

  1. 厚揚げだけで作れる簡単おつまみがほしいときにおすすめです!カリカリのチーズと厚揚げが相性抜群です。
  2. 厚揚げは相模屋の焼いておいしい絹厚揚げを使用しています。
レビュー(3件)
star star star star star 5.0
mangaraw/Lmanga
star star star star star
5.0
本当に美味しいそうですね!最近、漫画rawでワンピース1139話の展開を読みました。まさかこのタイミングで、ロジャーと同じ時代の人物が登場するとは思いませんでした。 漫画raw - https://www.lmanga.com ワンピース1139raw - https://www.lmanga.com/comic-947/index.html
saya
star star star star star
5.0
おつまみに最高でした🙌🍺
Mangasuika
star star star star star
5.0
見た目が本当に食欲をそそりますね。私が読んだ十字架のろくにん漫画のようだ。 https://www.mangasuika.com/comic-1225/index.html
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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