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ライター : morico
地域情報雑誌、洋風居酒屋の店長を経験。現在はフリーライターとして活動中です＊
パパっと作れる。厚揚げチーズの簡単レシピ3選
1. レンジで1分。ねぎチーズ厚揚げ
厚揚げにとろけるチーズと刻み長ねぎをたっぷりのせ、レンジで1分加熱するだけ。味付けはめんつゆのみで、パパっと作れますよ。小腹が空いたときやおつまみ、あとひと品ほしいときに最適です。簡単なので覚えておくと便利ですよ。
2. おつまみに。厚揚げのねぎみそチーズ焼き
甘辛いみそを厚揚げに塗り、香ばしくカリッと仕上げるレシピです。とろけるチーズは好きな分だけのせましょう。かつおぶしと刻み長ねぎで、和風の味わいに。ひと口サイズで食べやすく、ちょっとつまみながらお酒を飲みたいときにぴったりですね。
3. パパっとおつまみ。厚揚げチーズのしょうゆ焼き
覚えておいて損はない、5分で完成するおつまみレシピ。しょうゆでこんがり焼く厚揚げの香りがたまりません。チーズが厚揚げにとろりと絡み、お酒と相性抜群です。大人はもちろん、子供も喜ぶこと間違いなしのひと品ですよ。
トースターにおまかせ。厚揚げチーズの人気レシピ12選
4. おかずに。厚揚げチーズのベーコン巻き
Photo by macaroni
厚揚げとチーズをベーコンで巻き、ジューシーに焼くボリュームたっぷりのひと品です。夜ごはんのおかずやお弁当にもおすすめ。とろけるチーズをモッツァレラチーズに変えれば、イタリアン風にアレンジできますよ。
5. 香り豊か。厚揚げチーズのしょうゆハーブ焼き
しょうゆとすりおろししょうがで、簡単に味付けできるレシピ。ハーブミックスをかけると、香り豊かに仕上がりますよ。トースターで焼く間にほかの作業ができ、効率のよさも魅力。ビールや日本酒に合うおつまみです。
6. チーズが溢れる。厚揚げの大葉みそ焼き
Photo by macaroni
厚揚げの真ん中にとろけるチーズを挟み、みそだれを表面に塗ったらトースターで焼き上げましょう。中からチーズがあふれ、テンションが上がります。大葉のさわやかな香りが漂うコクのあるみそと、七味唐辛子のアクセントでお酒が進みますよ。