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ライター : BBC
ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話題になっているトレンドグルメを主に紹介しています。好きなことは、ネットサーフィン、ビール、コンビニ巡り、時…もっとみる
簡単調理！基本の厚揚げチーズレシピ5選
1. トースターで簡単！しょうゆでおつまみ風厚揚げチーズ
耐熱皿に厚揚げを入れたら、しょうがを混ぜたしょうゆを回しかけてチーズをのせます。あとはお好みでハーブミックスをうえから降りかけて、トースターで1000W焼くだけ！チーズの表面にこんがりと焼き目がつくまで、約10〜15分焼いたらできあがりです♪あとひと品足りない！というときに、ぜひ作ってみてくださいね。
2. カリカリ食感がクセになる！チーズの厚揚げトースト
厚揚げを横半分に切り、切った断面にスライスチーズをのせたら、チーズ面をしたにしてフライパンで焼きましょう。チーズがパリッとこんがり色づくまで焼いたらひっくり返して焼き、醤油を回しかけてできあがりです。
3. 卵黄をトッピング！甘辛ソースの厚揚げチーズ照り焼き
Photo by macaroni
チーズを挟み込んだ厚揚げを甘辛ソースで焼き上げた、見た目にも食欲をそそるひと品。仕上げに卵黄をぽっとりのせれば、まろやかな味わいのレシピが完成します。レシピではとろけるチーズを使用していますが、チェダーチーズやカマンベールチーズでアレンジしてもおいしくいただけますよ。
4. 電子レンジで1分加熱！ねぎチーズ厚揚げ
厚揚げにチーズとねぎをたっぷりとのせて、電子レンジで1分加熱するだけ。味付けも麺つゆだけなのでパパッと作れます。料理を作り終えたあとにプラスする「あとひと品」や、すぐにでもおつまみが欲しいときに大活躍のレシピです。
5. ひと口でめしあがれ♪ 厚揚げのピンチョス
油抜きした厚揚げをひと口大に切ったら、トマト果肉やねぎトッピングして焼き上げます。味付けも焼肉のたれを使用していて、とっても簡単に作れるのもポイント。お酒のおつまみやパーティーメニューはもちろんのこと、ひと口サイズでお弁当のおかずにもぴったりですよ。
▼油揚げの油抜きはこちらをチェック！
キムチからねぎ味噌まで！厚揚げチーズの味付けアレンジ7選
6. トースターで簡単！ねぎ味噌香るブルーミング厚揚げ
Photo by macaroni
さいの目に切れ込みを入れた厚揚げにチーズを挟み込んだ豪華な見た目の厚揚げチーズ焼きがこちら。ベーコンの入ったブルーミングブレッドを思わせる、ねぎ味噌仕立ての厚揚げレシピです。食べやすいさいの目カットなので、ちょっとしたパーティーでも大活躍しますよ。