目次
Recipe Creater
あかりさん／macaroniレシピ部【副菜】担当
今月の食材＜豆苗＞
Photo by macaroni
「豆苗と厚揚げのそぼろあんかけ」のレシピ
Photo by あかり
材料（3〜4人分）
・豆苗 ……80g
・厚揚げ ……2枚（300g）
・しめじ ……50g
・豚ひき肉 ……80g
・にんにく ……2片
☆水 ……50cc
☆しょうがすりおろし……1片分
☆鶏がらスープの素 ……大さじ1杯
☆酒 ……大さじ1杯
☆砂糖 ……大さじ1杯
☆醤油 ……大さじ2杯
・水溶き片栗粉 ……（水：大さじ1、片栗粉：大さじ1/2杯）
作り方
Photo by あかり
＜下ごしらえ＞
・厚揚げは1.5cm幅にカットします。
・しめじは石づきを取り、手で小房に分けます。
・豆苗は根元をカットして、にんにくは薄くスライスします。
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