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ライター : りこぴん
１児の新米ママしています☆ ママ目線で、女性目線で、主婦目線で、 様々な角度から「食」について考えていけたらなと思います。
意外と低カロリーな「厚揚げ」
多種多様に活躍してくれる食材、厚揚げ。比較的安価で手に入るので、食卓に並ぶことも多いですよね。
しかしカロリーや栄養、豆腐との違いを知る人は、意外と少ないのではないでしょうか？ 実は厚揚げは、意外と低カロリーで栄養豊富な食材なんですよ。しかも、豆腐よりもダイエットに向いているとの声もあるんです。
今回は、そんな厚揚げについてまとめてみました。ぜひ、参考にしてくださいね。
厚揚げのカロリーと糖質量
カロリー
厚揚げの100gあたりのカロリーは、150kcalです。（※1）厚揚げは、1枚がおよそ130gほどなので、1枚あたりのカロリーは195kcalという計算になります。200kcalいかないというのは、すこし意外ではありませんか？
糖質量
次に、厚揚げの糖質量を見てみましょう。100gあたりの糖質量は0.2g。（※1）1枚（130g）あたりでも、0.3gしかありません。糖質量が少ないというのは、ダイエット中の方にとってはありがたいですよね。
通常の豆腐と比べると
厚揚げ単体で見ると上記のような数字ですが、絹ごし豆腐や木綿豆腐など、一般的に使われている豆腐と比べるとどうなのでしょうか？
絹ごし豆腐（100gあたり）
カロリー……56kcal
糖質量……1.7g
（※2）
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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