7. 子供が喜ぶ！洋食の献立レシピ

【主食】みんな大好き。ふわふわオムライス

Photo by macaroni

ふんわり卵に甘酸っぱいケチャップをかけるオムライスは、子供に大人気の夕飯メニューです。おいしく作るコツは、チキンライスの具材をバターで炒めること。風味とコクが増しますよ。卵をふわふわに仕上げるためには、加熱しすぎないことがポイントです。

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【副菜】ホクホク。そら豆とベーコンのポテトサラダ

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マヨネーズで味付けするポテトサラダは、子供が喜んで食べてくれますよ。そら豆とベーコンを加えて、色鮮やかに仕上げましょう。枝豆やコーンなど、子供が好きな食材で代用してもOK。時短したいときには、じゃがいもをレンジで加熱するのがおすすめです。

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【汁物】コクたっぷり。ブロッコリーポタージュ

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食卓にグリーンが足りないと感じたら、ブロッコリーポタージュを並べましょう。冷凍ブロッコリーをすりおろして作るので、ミキサー不要。牛乳のほかに粉チーズを加えれば、コク深い味わいに仕上がります。酸味があるケチャップのオムライスとの相性はばっちりですよ。

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今日の夕飯の献立メニューで悩まない！

献立を考えるときには、主菜・副菜・汁物で異なる食材を使うようにすると、彩りが豊かになりバランスの良い食事ができます。ボリュームたっぷりの肉料理には野菜たっぷりのサラダを、ピリッと辛みのある主菜にはやさしい味わいのスープを組み合わせましょう。

「今日は何を作ろう？」と思ったときに、ぜひ今回ご紹介した献立案を参考にしてくださいね。