ライター : megyu

食生活アドバイザー

海外の料理に興味があり、おしゃれでおいしいレシピを探すのが大好き。家族に喜んでもらえる新しいレシピを日々勉強中です。

チーズフォンデュに合う献立とは?

濃厚でコクのあるチーズフォンデュのサイドメニューには、さっぱりとした味わいの料理を並べましょう。特にサラダやピクルスなどは、シャキシャキとした食感を楽しむことができるので、箸休めにぴったりですよ♪

スープはポタージュなどの濃厚なものよりも、シンプルな味わいでさらりとした喉ごしのものが最適。また、豪華でボリューム満点の献立にしたいときには、お肉料理やお魚料理をプラスするのがおすすめです。

チーズフォンデュに合うサラダ5選

1. 絶品!アスパラと生ハムのグレープフルーツサラダ

Photo by macaroni

調理時間:10分
グレープフルーツ入りの甘酸っぱいサラダです。ルビーとホワイトの2種類を使用して、彩り鮮やかに仕上げましょう。ドレッシングにはちみつを加えて、コク深い味わいに。さっぱりとした風味で、チーズフォンデュによく合います。

2. 風味豊か。れんこんと水菜のたらマヨサラダ

Photo by macaroni

調理時間:15分
れんこんと水菜で作るシャキシャキとした食感のサラダ。歯ごたえが良く、チーズフォンデュの箸休めにぴったりです。れんこんはごま油とにんにくで、香ばしく炒めます。めんつゆ入りのたらこマヨネーズドレッシングは、やみつきになる味わいですよ。

3. 風味抜群!大葉とオクラのジンジャーサラダ

Photo by macaroni

調理時間:20分
大葉の爽やかな香り漂うジンジャーサラダは、チーズフォンデュのお供にぴったり♪ オクラや押し麦、焼き豆腐入りで、さまざまな食感が楽しめます。ジンジャードレッシングは、塩麴ときび砂糖を加えることで味に深みが増しますよ。

4. 爽やか仕立て。ツナとレモンのペンネサラダ

Photo by macaroni

調理時間:20分
レモンをたっぷり使用するさっぱりとした味わいのサラダ。旨味たっぷりのツナとレモンの酸味のコンビネーションがたまらないひと品。鮮やかなレモンサラダをチーズフォンデュの隣に並べれば、テーブルがぱっと明るくなりますよ。

5. カレー風味。かぼちゃとれんこんのデリ風サラダ

Photo by macaroni

調理時間:20分
かぼちゃ・れんこん・舞茸をこんがり炒めて作る、ローストサラダのレシピです。カレーマヨソースで絡めると、かぼちゃの甘さが引き立っておいしさ倍増♪ スパイシーな味わいで、チーズフォンデュとの相性は抜群です。
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