目次
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
じゃがいも
、
サラダ油
、
ガーリックパウダー
、
塩
栄養情報（1人あたり）
94kcal
1g
7.6g
8.3g
3.4g
0.8g
お酒のおつまみといえば、ポテトチップス！ガーリックパウダーと塩の量を調整することで、お好みの味に調整できます。パリパリの食感を出すポイントはデンプンを落とすこと。じゃがいもを水に浸してしっかり流しましょう。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
じゃがいも
、
片栗粉
、
a. にんにく（すりおろし）
、
a. コチュジャン
、
a. ケチャップ
、
a. 砂糖
、
a. はちみつ
、
a. しょうゆ
、
サラダ油
、
ピーナッツ
、
パクチー
栄養情報（1人あたり）
229kcal
3.8g
8.6g
40.7g
30.8g
2.3g
甘辛のおつまみが欲しいときにおすすめのレシピです。カリカリに焼いたじゃがいもに、はちみつとコチュジャンのソースを絡めます。先にじゃがいもを炒めてカリカリにしたところにソースを入れるので、表面はしっとり、口に入れるとカリっとする食感に仕上がりますよ。
Photo by macaroni
みじん切りにしたじゃがいもを衣にして鶏肉を揚げる「クランキーチキン」のレシピです。じゃがいもは揚げてカリカリになるので、食べるとザクザクとジューシーな鶏肉を楽しめます。下味がしっかりついて、ビールのおつまみに最適ですよ。
じゃがいも料理のレパートリーを増やそう！
じゃがいもは調理方法によって味や食感が変わる面白い食材です。厚く切るか薄く切るか、フライパンでじゃんじゃん焼くかオーブンでじっくり焼くか、素材の味を際立たせるかほかの食材を際立たせるか。
いろいろなレシピを試してレパートリーを増やしておけば、その日の気分に合うレシピを選べるようになりますよ。ぜひ素敵なじゃがいもライフを楽しんでください♪
いろいろなレシピを試してレパートリーを増やしておけば、その日の気分に合うレシピを選べるようになりますよ。ぜひ素敵なじゃがいもライフを楽しんでください♪
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