じゃがいもの人気レシピ40選。簡単メニューをレパートリーに♪

じゃがいもを使用したレシピを40選ご紹介します。手頃な値段で購入することができるじゃがいも。食べ応えもありストックしてあるご家庭も多いのではないでしょうか? レンジを使った簡単レシピや、お弁当にぴったりの品など、お好みのレシピを見つけてみてくださいね。

2019年7月18日 更新

副菜にぴったり♪ じゃがいもサラダの人気レシピ5選

1. 卵&ハム入り。ゆでじゃがいものクリーミーポテトサラダ

ガラスの器に盛られた卵が入ったポテトサラダ

Photo by macaroni

マヨネーズを使用しないあっさり風味のポテトサラダです。じゃがいもをつぶさずに粉ふきいもにし、たっぷりの具材と合わせたひと品。しっかりとゆで、牛乳やバターを混ぜることでマヨネーズでもなめらかな食感になりますよ。

2. おかずにもなる!? さば味噌ポテトサラダ

黒の皿に盛られたサバのポテトサラダ

Photo by macaroni

じゃがいもに、さば缶や長ねぎなどを入れた和風味のポテトサラダです。火を使わず、具材をボウルで混ぜ合わせるだけなのでとっても簡単!ごま油の風味で食欲もアップし、ご飯のおかずになるおすすめレシピです。

3. マヨいらずの韓国風ポテトサラダ

黒の皿に盛られ糸唐辛子がトッピングされたポテトサラダ

Photo by macaroni

粗く潰したじゃがいもを使った、ポテトサラダのレシピです。白だしで味つけした大根ときゅうり、韓国のりを和えているので旨みたっぷり!にんにくの香りが広がり、食べ応え満点ですよ。

4. アボカドとツナのカウサ

オリーブやトマトがトッピングされたケーキのようなポテトサラダ

Photo by macaroni

世界の美食家が注目するペルー料理の定番「カウサ」は、日本でもおなじみのポテトサラダで作るケーキのような料理。断面が美しいカウサは作り方簡単で、おもてなしにもおすすめですよ。
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yunami.

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