【食材別】定番＆変わり種！サクサク人気フライレシピ21選

フライ料理といえば、エビフライやカキフライが定番メニューですが、そのほかにもフライにするとおいしい食材はたくさんあるんです！

今回は、エビフライやオニオンリングなどの定番メニューから、卵を揚げたフライドエッグやコーンフレークを使った変わり種フライメニューまで、魚介系、野菜、変わり種に分けて、全15種類の人気レシピをご紹介します。

ささみは筋を取り、削ぎ切りにして、厚さを均一にします。ささみに、塩、こしょうをふり、マヨネーズを塗り、パン粉をふりかけます。裏面も同様に衣をつけます。それをフライパンに入れ、両面きつね色になるまで揚げれば完成です。

ささみを縦に半分切り、半分に切ったチーズを挟みます。小麦粉、卵、パン粉をつけます。あとは、油で揚げれば完成です。チーズを挟むだけととても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

いわしを3枚におろし、塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。揚げ油で、きつね色になるまで揚げ、油の泡が細かくなったら、油をきってできあがりです。