今回はクッキングシートで絞り袋を作りましたが、お手持ちの絞り袋があればぜひ使ってくださいね♪絞り出したあと、クッキングシートに押し付けるようにして引き上げると、生地がきれいに切れます。
ちぎって食べたい♪マッシュポテトのあみあみフライ
「マッシュポテトのあみあみフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。チーズ入りマッシュポテトを編み込んでカリッと揚げました。外はカリッと中はもっちり食感で食べ出したら止まりません！見た目もかわいく、パーティーにおすすめです♪
30 分
材料（4人分）
- じゃがいも300g
- 水大さじ1杯
- ☆卵1個
- ☆牛乳50cc
- ☆片栗粉大さじ2杯
- ☆粉チーズ15g
- ☆コンソメ小さじ1/2杯
- ☆塩こしょう少々
- ケチャップ適量
- マスタード適量
下ごしらえ
・じゃがいもはきれいに水洗いし、皮をむいてひとくち大に切ります。
・卵は溶いておきます。
作り方
1
耐熱容器にじゃがいもを入れて霧吹きで水を吹きかけ、ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。
2
熱いうちにマッシャーで潰して☆の材料を加え、滑らかになるまで混ぜます。
3
長さ30cmのクッキングシートを用意し、円錐状に丸めて中に②を入れ、上を閉じて先を5mmほど切ります。
4
フライパンに入る大きさにクッキングシートをカットし、その上に③を格子状に絞り出します。
5
フライパンにサラダ油を深さ1cm入れて170℃に熱し、④をクッキングシートごと油に入れて揚げます。こんがりきつね色になったらバットに上げて油を切り、ケチャップとマスタードを付けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
▼「じゃがいも」を使ったかわいいおかずはほかにも！
