ライター : macaroni_channel

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栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
447kcal
たんぱく質
たんぱく質
24.2g
脂質
脂質
28.4g
炭水化物
炭水化物
31.5g
糖質
糖質
19.3g
糖質
食塩相当量
2.6g

材料

(2人分)

作り方

下ごしらえ

・鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめのひと口大に切って塩こしょうで下味をつけます。
・じゃがいもは1.5cm幅の角切りにします。

作り方

1

厚手の保存袋にじゃがいも、片栗粉を入れてまぶします。

2

フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉、②をいれて動かさず中火で5分焼きます。

3

さらに全体に火が通るように混ぜながら5分炒め、火を弱めて (a) を加えて照りが出るまで中火で炒めます

4

器に盛り、粗挽き黒こしょうをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは袋に入れて振ることで、まんべんなく片栗粉をまぶすことができます。調味料を加えたあとは焦げやすいので、火加減に注意しながら炒めてくださいね♪
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