【基本】チキンロールのレシピ。レンジ＆フライパンの時短アレンジ10選も

チキンロールは鶏肉で野菜などを巻いて、蒸したり焼いたりして作る料理。基本がシンプルなので、お好みの味に調整しやすいですよ。シチュエーションやほかの献立に合わせて、いろいろなパターンを楽しんでみてくださいね。

2018年5月29日更新

ライター : 大山磨紗美

発酵食健康アドバイザー / 発酵文化人

東広島市在住。味噌づくり歴15年、広島県内各地で親子サークルでの味噌づくりワークショップを開催し、2018年12月広島県の事業「ひろしま「ひと・夢」未来塾」で味噌づくりで地域と個人…もっとみる

レンジで簡単！チキンロールの基本レシピ

材料（2人分）

・鶏むね肉……200g ・にんじん……15g（1/8本）・いんげん……24g（7、8本）・塩……適量・黒こしょう……適量

作り方

1. 鶏肉は厚さが均等になるように開き、塩こしょうを両面にふりかけます。 2. にんじんを幅1cmほどの細切りにして、いんげんと一緒にレンジ（600W）で1分加熱します。 3. ラップの上に1の鶏肉を皮を下にして置き、2の野菜を手前に置いて巻いていきます。 4. 巻いてラップを包み端を留めたら、レンジ（600W）で3分加熱します。上下を変えて、さらに2分加熱します。 5. 粗熱をとってラップを外したら完成です。